April · 06. April 2020
Bei diesem schönen Wetter hat eine kleine Wanderung im Wald richtig gut getan🥰 Dabei hab ich Bärlauchknospen gesammelt. Die letzten Jahre hab ich es einfach verpasst und heute konnte ich mal daraus Kapern machen. Bin gespannt wie sie schmecken. Habt ihr auch mal Lust darauf, hier ist das Rezept dafür. 120 g Bärlauchknospen 250 ml Kräuteressig 40 g Zucker 1 TL Salz Pfefferkörner schwarz Bärlauchknospen waschen, trocken tupfen und satt auf die Gläser verteilen, es darf ruhig etwas...
März · 07. März 2020
Heute war ich das erste Mal in diesem Jahr auf Kräutersuche. 🌿🌱🧙♀️ Ach war das mal wieder schön🥰 Vorallem mit meiner tollen Begleitung (meine Mama)😍😘 Zuerst haben wir Weidenrinde gesammelt um daraus eine Tinktur zu machen. Diese Tinktur hilft bei Schmerzen, Fieber und Rheuma. Es ist das Aspirin der Natur. Danach sind wir weiter und haben Bärlauch gesammelt. Daraus hab ich Salz, Pesto und Butter gemacht. Ich hoffe das reicht alles für das ganze Jahr. Aufjedenfall ist...